Визуальное управление, сервировка стола, этикет и бережливая кухня

В одной из первых записей блога под названием «Не только для рабочих», где речь шла о возможности применения  визуального управления дома, довольно неожиданно (спустя почти 4 года после опубликования) развернулась интересная дискуссия на тему убеждения своих родных целесообразности подходов визуализации, системы 5s, и в целом бережливых методик в домашних условиях. Игорь Киселев, мечтает об этом, и поэтому поднял вопрос «Как уговорить жену?».

Валерий Казарин, хорошо дополнил мой совет «ежедневно и с полной отдачей», пожалуй, более простым, чем мой, способом убеждения — «если не мешает, то применяем». Действительно, совместив демонстрацию на собственном примере с простотой и отсутствием видимых помех для использования, можно добиться отличных результатов. Валерий также обмолвился о том, как работает визуализация у него на кухне, а именно в шкафчиках для посуды. Посмотрите комментарии к той записи.

Стоит сказать, что я сам лично «страдаю» от необходимости переставлять тарелки с места на места после каждого мытья посуды, особенно после праздников, потому как стараюсь добиться порядка в их расположении , но не нахожу поддержки от домашних. Поэтому я попросил Валерия поделиться его опытом в виде фотографий или видео. Очень надеюсь, что он откликнется на мою просьбу. Уверен, что многим придется по душе решение таких «кухонных» проблем:)

И вот интересно, что буквально вчера мне на глаза попалась фотография любопытного товара в одном из зарубежных интернет-магазинов. Его назначение — помощь в сервировке стола. Надо сказать очень наглядная визуальная помощь. И речь здесь не только, и даже не столько об удобстве, сколько об этикете — что, где и как именно должно находиться. Точнее — это приспособление для обучения этикету, тому, как правильно сервировать стол. И обучение это происходит через визуализацию.

К сожалению, а быть может и к счастью, не все разбираются в этих многочисленных тонкостях. Сколько вилок и с какой стороны от тарелки должно лежать? Ложкой какого размера пользоваться для супа? Какой нож нужен для масла?

Тоже не знаете? Тогда это «устройство» для вас.

Итак, не буду томить. Фотографий, которые вполне ясно и без слов все демонстрируют. Смотрите ниже (перейдите по ссылке в блог). Еще ниже бонус — видеоролик о бережливой кухне!

Визуализация сервировки стола (нажмите, чтобы увеличить)

Визуализация сервировки стола (нажмите, чтобы увеличить)

Визуализация сервировки стола (нажмите, чтобы увеличить)

Такую чудо-скатерть можно купить на немецком и на английском языках. На фотографиях — вариант для Германии. К сожалению, не нашел картинок с английской версией. Производит и реализует эту «подставку для посуды» компания Donkey Products. Можно попытаться купить ее на их сайте — продукт называется Kniggerich English/Placemat.

Это была этикет-скатерть для взрослых. А есть и для детей. Смотрите! Это же настоящая находка!

Обучаем детей правилам этикета за столом (нажмите, чтобы увеличить)

Обучаем детей правилам этикета за столом (нажмите, чтобы увеличить)