Бережливое производство как антикризисная мера

Сегодня мы поговорим о бережливом производстве как антикризисный мире.

Обычно бережливое производство воспринимается как инструмент, который обеспечивает развитие предприятия, основываясь на построении равномерного потока. Это можно сделать, если устранить из потока все потери, сделав тем самым производство более эффективным. Устраняя потери, мы высвобождаем ресурсы (людские, материальные), и встает вопрос: что делать с этими ресурсами? Высвобожденные ресурсы, по классическому подходу, должны быть задействованы для развития предприятия. Это хорошо работает во время подъема рынка.

Однако сейчас мы с вами живем в другое время… Высвобожденные ресурсы сложно, а порой и невозможно использовать. Что же с ними делать? «Ликвидировать нельзя использовать» — дилемма, которую придется решать каждому собственнику. Наступил кризис, и встает вопрос о выживании предприятия. В этом случае традиционные подходы не работают и нам приходится выбирать между выжить, сжавшись до минимально-необходимого размера, или умереть, сохранив все имеющиеся ресурсы.

Во время экономического спада спрос на рынке может резко упасть, как и потребность в ресурсах, используемых для удовлетворения этого уменьшенного спроса. Обычно предприятие имеет ресурсов больше, чем необходимо, и некоторые виды ресурсов, такие как люди, оборудование или производственные площади находятся в избытке. В «хорошие времена» мы можем это себе позволить. Сейчас же, во время кризиса, такой избыток может нам изрядно навредить. Поэтому нужно будет понять, какое количество ресурсов нам необходимо иметь, чтобы выжить, чтобы сохранить предприятие.

Сейчас, когда вместе со спросом на рынке уменьшаются и доходы предприятий, сохранение затрат на прежнем уровне может привести к убыткам. Что же делать для того, чтобы предприятие сохранило свою прибыльность?

Прежде всего, нужна жесткая оптимизация ресурсов и затрат. Затем, обязательно нужно увеличить скорость генерации прибыли, а также повысить производительность труда. Как это реализовать?

Жесткая оптимизация ресурсов и затрат

1. Работать строго по заказу: принцип  «нет заказов — нет работы» должен соблюдаться неукоснительно. Это поможет  использовать ресурсы оптимальным образом. (Это не сработает, если продукт имеет выраженную сезонность. Для такой ситуации есть свои решения).

2. Всемерное устранение потерь. Любая деятельность содержит в себе потери. Эти потери заставляют нас тратить больше времени и ресурсов на выполнение работы (включая и офисные операции). Если мы оставим все как есть, себестоимость продукции будет выше, чем мы можем себе позволить.

3. Оптимизация трудозатрат. Проводя анализ трудозатрат, вы увидите, что фактические трудозатраты очень редко совпадают с плановыми. И отклонения бывают как в сторону уменьшения, так и в сторону увеличения. Задача стоит в том, чтобы, наблюдая за процессом выполнения операции разными работниками, выявить лучший на сегодняшний день способ выполнения операции (имеется в виду не технология, а способы и приемы выполнения операций) и зафиксировать это время выполнения операции стандартом. Затем выполняется так называемое выравнивание загрузки персонала, в ходе которого рассчитывается минимально необходимое количество оборудования и человек.

Высвобожденные таким образом ресурсы подлежат замораживанию или ликвидации.

Какие инструменты и методики помогут предприятию решить эти задачи?

• Формирование или конкретизация целей предприятия (методика развертывания целей хосин канри).
• Выявление возможностей персонала и потребности в обучении (матрицы компетенции персонала).
• Выявление потерь в процессах (картирование процессов).
• Устранение потерь в операциях и оптимизация трудоемкости (стандартизация операций).
• Оптимизация затрат на запасы (стандартизация и управление запасами).
• Уменьшение потерь ресурсов (встраивание качества в процесс).
• Оптимизация потребности в ресурсах (выравнивание загрузки персонала).
• Система выявления потерь и решения проблем. Инструменты решения проблем.

Увеличение скорости генерации прибыли

Чтобы увеличить скорость генерации прибыли, необходимо выстроить поток, в котором сырье, материалы, информация (входы в процесс) максимально быстро превращались в готовый продукт, доставленный потребителю (выход из процесса). Для этого нужно провести так называемое картирование потока создания ценности, выполнить анализ существующего процесса производства, выявить все места в потоке, где движение «входов» замедляется или останавливается. Такие места — хранение (запасов, незавершенного производства, готовой продукции), операции с фактическим временем выполнения большим, чем нормативное, операции исправления или повторной обработки – содержат в себе потери, кото